Hol is kezdjem? Talán ott, hogy éppen a férfiszeszélyről készültem értekezni, amikor egyik kollegám meglepett egy valódi férfias recepttel. Ki nem hagyhatom….
Tuti recept
Tüttyölt ratyli – magyar étel
———————————–
Hozzávalók:
– másfél kiló nyersratyli
– egy jókora pese
– 2 csobolyó gönyézde (ha lehet, pöcörgősi)
– 3 csipet ciháta
Elkészítés:
A nyersratylit fertályórát posvasztjuk, míg csurmot nem enged. Szépen höllyén kipicskázzuk, a nyesedékből pedig apró csulmákat gyúrunk, ezek
kerülnek a koshadtba. Közben a pocadékot megpeccsentjük, a ratylit pedig hagyjuk slottyanni. Tüttyölni csak akkor kezdjük, ha már jó vatyálós. A pesét lesolyvasztjuk, aztán már csak töttyentgetjük, mert hamar odakaphat…ahova nem szeretnénk.